Strohwein 2022
Der Süsse
Erlesene Weissweintrauben auf Strohmatten getrocknet ergeben einen zuckersüssen Saft. Dieser wird zu einem restsüssen Wein gekeltert. Der markante Karamell-Geschmack und die Noten nach kandierten Früchten werden von einer feinen Säure durchbrochen. Ein komplexer und eleganter Dessertwein.
AOC: Zürichsee
Lage: Schipfhalde und Boden
Alkohol: 14.5 % vol
Flasche: 37.5cl
Jahr: 2022
Traubensorte: Riesling Sylvaner, Freisamer, Chardonnay
Reifung: 12 Monate Stahltank